SUPER COCKTAIL RESTO recrute des SERVEURS(SES) et MANAGER DE RESTAURANT

1-SERVEUR(S)E

Description du poste

 Accueillir et accompagner les clients à leurs tables;
• Présenter le menu et fournir des informations détaillées sur demande (par exemple sur les portions, les ingrédients ou les allergies alimentaires potentielles);
• Préparez les tables en installant le linge de maison, l’argenterie et les verres;
• Informez les clients des promotions du jour;
• Proposer des recommandations de menu sur demande;
• Vendre des produits supplémentaires, le cas échéant;
• Prendre des commandes précises de nourriture et de boissons;
• Communiquer les détails de la commande au personnel de cuisine;
• Servir les commandes de plats et de boissons;
• Vérifier la propreté et la présentation de la vaisselle et des ustensiles de cuisine et signaler tout problème;
• Organisez les réglages de la table et maintenez une salle à manger bien rangée;
• Livrer des chèques et encaisser les paiements de factures;
• Transportez les assiettes, les verres et l’argenterie sales dans la cuisine pour le nettoyage;
• Rencontre avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements sur le menu et les spécifications de service pour les réservations (par exemple, les fêtes);
• Suivez toutes les réglementations pertinentes du département de la santé;
• Fournir un excellent service client aux clients.

Profil du poste

Etre titulaire d’BT ou d’un BTS en tourisme hôtellerie option service;
• Expérience de travail éprouvée en tant que serveur ou serveuse;
• Expérience pratique avec la caisse enregistreuse et le système d’information de commande ;
• Écoute et patience pour les clients;
• Excellentes compétences en présentation;
• Solides compétences organisationnelles et multitâches, avec la capacité de bien performer dans un environnement en évolution rapide;
• Écoute active et communication efficace;
• Esprit d’équipe;
• Flexibilité pour travailler en équipe;
• Savoir travailler sous pression.

Dossiers de candidature

Pour les dossiers de candidatures, il faut un CV actualisé, une lettre de motivation et une attestation de stage.

Envoyez vos dossiers de candidatures à l’adresse mail suivante le 25 décembre 2020 à 18H recrutement.kanian2020@gmail.com

NB: les candidats doivent avoir un domicile à Bouaké.

Mettez l’intitulé de l’offre en objet sinon votre candidature sera annulée

2-MANAGER DE RESTAURANT

Description du poste

• Gérer toutes les opérations de restauration et du quotidien selon les règles budgétaires et en suivant les meilleures pratiques
• Conserver un excellent niveau de service client interne et externe
• Concevoir des menus exceptionnels, acheter les marchandises et effectuer les améliorations nécessaires en continu
• Identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
• Diriger l’équipe restauration en attirant, recrutant, formant et évaluant un personnel talentueux
• Établir les objectifs, KPI, plannings, politiques et procédures
• Favoriser le dialogue et un sentiment d’appartenance en mettant l’accent sur la motivation et l’esprit d’équipe
• Respecter toutes les règles de santé et de sécurité
• Rédiger des rapports concernant les résultats des ventes et la productivité

Profil du poste

• le titulaire doit être diplômé d’une école culinaire, diplôme de gestion hôtelière ou dans un domaine lié à la restauration;
• Expérience avérée en gestion de la restauration;
• Connaissance professionnelle de différents logiciels (MS Office, logiciels de gestion de restaurants, terminal de point de vente);
• Capacité à repérer et résoudre efficacement les problèmes;
• Capacité à déléguer des tâches multiples;
• Excellentes aptitudes en communication et direction d’équipe;
• Connaissance des dernières tendances et bonnes pratiques en matière de restauration;
• Capacité à diriger le personnel et atteindre les objectifs financiers;
• Orientation client et esprit de service;
• Écoute active et communication efficace;
• Esprit d’équipe;
• Flexibilité pour travailler en équipe;
• Savoir travailler sous pression.

Dossiers de candidature

Pour les dossiers de candidatures, il faut un CV actualisé, une lettre de motivation et une attestation de stage.

Envoyez vos dossiers de candidatures à l’adresse mail suivante le 25 décembre 2020 à 18H recrutement.kanian2020@gmail.com

NB: les candidats doivent avoir un domicile à Bouaké.

Mettez l’intitulé de l’offre en objet sinon votre candidature sera annulée.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement.kanian2020@gmail.com

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