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Boulangerie recrute du personnel ( Niveau d’études: 5EME) ( Sélectionner et doser les ingrédients farine, levure, additifs, … pour la réalisation des pâtes à pain ou à, viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, Conduire une fermentation, Entretenir un poste de travail etc.)

  • Numéros référence: ABEN-14275-01-2021
  • Intitulé: BOULANGER
  • Nombre de poste: 2
  • Lieu de travail: N’ZARANOU
  • Date de clôture: 04/02/2021
  • Diplôme: CAP
  • Type de contrat: CDD
  • Niveau d’études: 5EME
  • Expérience professionnelle:
  • Sexe: MASCULIN   FEMININ  
  • Description:
    • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage,
    • Conduire une fermentation
    • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
    • Confectionner des viennoiseries
    • Cuire des pâtons
    • Défourner des pains et viennoiseries
    • Entretenir un poste de travail

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