EBL GROUP recrute trois profils: SERVEUR ET BARMAN & RECEPTIONNISTE

Description du poste de SERVEUR ET BARMAN

Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
Accueillir les clients, prendre leurs commandes et leur servir les boissons et plats
Informer les clients des plats du jour
Suggérer des plats selon les demandes
Proposer des produits complémentaires si approprié
Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
Présenter les additions et récupérer les paiements
Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)
Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration

Profil du poste

Minimum BAC PRO:BAC (en hôtellerie-restauration)
2 ans d’expérience
pratique de l’anglais

Compétence dans la mise en place et le service des tables
Connaissances dans le secteur œnologique et gastronomique
Attitude au service du client
Capacité de travailler en équipe
Capacités en communication et relations
Gentillesse et politesse
Résistance à la fatigue et au stress
Dynamisme et rapidité

Dossiers de candidature

Dossier de candidature

-Photocopie de la pièce d’identité
-CV actualisé
-Photocopies des diplômes / certificats
-Lettre de motivation avec prétention salariale
Envoyer à l’adresse : rh@group-ebl.com

Poste : SERVEUR ET BARMAN
Type d’offre : Emploi
Métier(s): Hôtellerie/Restauration
Niveau(x): BAC
Expérience: 2 ans
Lieu: Assouindé
Date de publication: 07/05/2021
Date limite: 17/05/2021

Description du poste de RECEPTIONNISTE

Technique Métier et relation client :
· Contrôler l’accès à l’ensemble des données relatives à la clientèle.
· Anticiper et régler les problèmes avec les clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle
· Répondre aux avis des clients sur les sites et emails
· Faire partie intégrante de l’équipe d’exploitation, assister à toutes les réunions programmées et contribuer activement en étant dûment préparé, et ne pas hésiter remonter toutes les informations utiles
· Communiquer efficacement avec les membres de l’équipe
· Etre une source d’inspiration pour l’ensemble des équipes de l’hôtel en termes d’accueil et de satisfaction client
· Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil & un séjour de qualité
· Gestion :
· Etre le garant du CA enregistré par son service
· S’assurer de la conformité des facturations et encaissements
· S’assurer de la sécurisation des données
· Veiller à la transmission
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
· Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
∙ Veiller à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
∙ Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
L’expérience professionnelle

Profil du poste

· Au minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire
· Connaissance PMS.
· Excellente aptitude à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
· Relations constructives avec la hiérarchie
· Excellente organisation, planification, anticipation
· Bonne pratique de l’anglais
· Très bonne pratique et connaissances informatique Excel, Word.

Dossiers de candidature

Dossier de candidature

-Photocopie de la pièce d’identité
-CV actualisé
-Photocopies des diplômes / certificats
-Lettre de motivation avec prétention salariale
Envoyer à l’adresse : rh@group-ebl.com

Poste : RECEPTIONNISTE
Type d’offre : Emploi
Métier(s): Hôtellerie/Restauration
Niveau(x): BAC+2
Expérience: 3 ans
Lieu: Assouindé
Date de publication: 07/05/2021
Date limite: 17/05/2021