VISIONRH PLUS recrute des SERVEURS / SERVEUSES DE RESTAURANT

VISIONRH PLUS

recrute

SERVEURS / SERVEUSES DE RESTAURANT

Description du poste

Sous la supervision du Directeur d’explitation de l’hôtel , le serveur de restaurant aura pour mission d’effectuer le service en sale de restaurant depuis la preparation de la sale jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les operations de remise en état de la sale.

A ce titre, il/elle assumera les responsabilités suivantes:

La mise en place de la sale de restaurant

• Nettoyer les locaux et le matériel
• Vérifier la vaisselle et les couverts,
• Dresser les tables
  -Mettre en place les consoles de service

L’accueil des clients

• Accueillir et accompagner le client
• Présenter la carte des mets,
• Proposer des suggestions du jour
• Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche

Prise les commandes et servir

• Conseiller au client dans ses choix
• Établir les commandes manuellement,
• Présenter la carte des vins
• Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine
• Conseiller sommairement sur les vins et boissons
• Présenter le vin et le service des boissons
• Servir à la table en fonction des normes de l’établissement
• Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
• Appliquer les circuits pendant le service
• Débarrasser et redresser les tables
• Établir des additions
• Réaliser et vérifier les opérations d’encaissement

Relations avec la clientèle

• Ecouter le client et répondre à ses questions
• Prendre en compte les remarques (positives ou negatives) du client,
• Pésenter l’addition à la demande du client

Profil du poste

Les candidats souhaitant postuler à cette annonce doivent disposer d‘un CAP et/ou BEP “Restaurant” et justifier d’une experience professionnelle d’au moins 1 an à un poste similaire.

*Compétences et qualités requises

Le titulaire à ce poste doit avoir les compétences suivantes:

• les compétences du service en sale
• les aptitudes Communicationnelles
• les compétences en Vente

Dossiers de candidature

Les candidatures sont attendues aux addresses email suivantes: nina.niambah@gmail.com  et ggbaithierry@gmail.com , avant le 10 juin 2021.

Poste : SERVEURS / SERVEUSES DE RESTAURANT
Type d’offre : Emploi
Métier(s): Hôtellerie/Restauration
Niveau(x): CAP, BP
Expérience: 1 ans
Lieu: ABIDJAN
Date de publication: 28/05/2021
Date limite: 10/06/2021