VISIONRH PLUS
recrute
SERVEURS / SERVEUSES DE RESTAURANT
Description du poste
Sous la supervision du Directeur d’explitation de l’hôtel , le serveur de restaurant aura pour mission d’effectuer le service en sale de restaurant depuis la preparation de la sale jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les operations de remise en état de la sale.
A ce titre, il/elle assumera les responsabilités suivantes:
La mise en place de la sale de restaurant
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la vaisselle et les couverts,
- Dresser les tables
-Mettre en place les consoles de service
L’accueil des clients
- Accueillir et accompagner le client
- Présenter la carte des mets,
- Proposer des suggestions du jour
- Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche
Prise les commandes et servir
- Conseiller au client dans ses choix
- Établir les commandes manuellement,
- Présenter la carte des vins
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine
- Conseiller sommairement sur les vins et boissons
- Présenter le vin et le service des boissons
- Servir à la table en fonction des normes de l’établissement
- Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Appliquer les circuits pendant le service
- Débarrasser et redresser les tables
- Établir des additions
- Réaliser et vérifier les opérations d’encaissement
Relations avec la clientèle
- Ecouter le client et répondre à ses questions
- Prendre en compte les remarques (positives ou negatives) du client,
- Pésenter l’addition à la demande du client
Profil du poste
Les candidats souhaitant postuler à cette annonce doivent disposer d‘un CAP et/ou BEP “Restaurant” et justifier d’une experience professionnelle d’au moins 1 an à un poste similaire.
*Compétences et qualités requises
Le titulaire à ce poste doit avoir les compétences suivantes:
- les compétences du service en sale
- les aptitudes Communicationnelles
- les compétences en Vente
Dossiers de candidature
Les candidatures sont attendues aux addresses email suivantes: nina.niambah@gmail.com et ggbaithierry@gmail.com , avant le 10 juin 2021.
Poste : SERVEURS / SERVEUSES DE RESTAURANT
Type d’offre : Emploi
Métier(s): Hôtellerie/Restauration
Niveau(x): CAP, BP
Expérience: 1 ans
Lieu: ABIDJAN
Date de publication: 28/05/2021
Date limite: 10/06/2021
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